Se realizará este sábado 28 de agosto y será la cuarta edición de La Noche de la Gastronomía. En la propuesta participarán 200 restaurantes, pizzerías, mercados y otros espacios con ofertas variadas.
Una de las industrias más golpeadas en lo que va de la pandemia fue la gastronómica. La mejora de la situación sanitaria fue generando que el gobierno implementara flexibilizaciones que permitieron las reaperturas. Si bien la recuperación es para quienes pudieron mantener los locales abiertos. Este fin de semana tendrán un nuevo impulso: la vuelta de un clásico evento del rubro pero de manera presencial.
El sábado entre las 20 y la 1 de la mañana, se hará la cuarta edición de La Noche de la Gastronomía, con más de 200 restaurantes, bares, pizzerías, mercados y patios que ofrecerán diferentes alternativas, como la promoción de menús especiales. Lo nuevo de la iniciativa es que también se realizará en varios lugares de la Argentina.
Para reconocer a los locales que participarán está noche particular, desde hace unos días, muestran un afiche donde se exhibe que serán parte de la Noche de la Gastronomía. El cartel tiene un código QR a través del cual se podrá acceder a toda la información de la oferta de lugares que estarán disponibles.
Por su parte, el subsecretario de Bienestar Ciudadano, Héctor Gatto, comentó: “Organizamos la Noche de las pizzas y empanadas, de manera virtual, y otros eventos similares, pero este será el primero en el mundo offline, presencial, el más grande que se hará en mucho tiempo”.
A su vez, Gatto habló sobre la modalidad presencial: “Esperemos que la gente vuelva a confiar en la salida con familia, en pareja y amigos. Nos gusta mucho salir a comer afuera, tener un momento de ocio y de disfrute; se puede lograr en un contexto de cuidado y cumpliendo con todos los protocolos necesarios”.
A partir de las 20 hs del último sábado de agosto a las 20 horas, todos los locales participantes ofrecerán combos especiales, menús y descuentos en los diferentes mercados porteños. En cuanto a las medidas de seguridad sanitarias, los espacios deberán respetar un aforo del 70% en el interior, con mesas de hasta seis personas y ocho en el exterior. El horario de cierre está pautado para la 1, aunque hay alguna posibilidad que se amplíe hasta las 2.
La Noche de La Gastronomía tendrá su apertura en el Patio de los Lecheros, en Donato Álvarez 175, en el límite entre Caballito y Flores, con un show musical. Allí habrá diferentes puestos que ofrecerán hamburguesas, comida gourmet y gran variedad de platos. También una huerta urbana con plantas aromáticas y flores y un sector de cerveza artesanal.
Asimismo, el Mercado de Belgrano, en Juramento 2527, también será parte de la actividad con puestos dedicados a la comida china, vinoteca boutique, comida casera, cervecería artesanal y variedad de quesos. Otros de los puntos que aparecen al abrir la app serán: el Mercado de San Nicolás (Córdoba 1750), el Patio Gastronómico de Costanera Norte, el Mercado de San Telmo (Bolívar 970), el Mercat de Villa Crespo (Thames 747) y el Mercado Soho en Plaza Armenia.
El responsable de Bienestar Ciudadano dijo que: “El sector está golpeado, pero sobre todo una zona en particular, el microcentro, que recibía más de un millón y medio de personas que todavía no están yendo. Estamos viendo que en los barrios la gastronomía cambió, con restaurantes que reciben más comensales durante la semana porque la gente sigue trabajando ahí”.
El funcionario porteño agregó que: “Esto es la continuidad de BA Capital Gastronómica adaptándose a los tiempos que se vienen. Hay cambios conceptuales sobre el uso del espacio público que llegó para quedarse: hicimos casi 100 cortes de calles para ampliar el espacio para la gastronomía, ampliamos las veredas, los parques y plazas tienen mesas. La gastronomía volvió y volvieron las risas, eso es lo que queremos”.
La edición 2021 de La Noche de la Gastronomía se ideó junto a otras intendencias del país que estarán ofreciendo propuestas similares en forma simultánea: Gualeguaychú, Azul, Punta Alta, Vicente López, Jesús María, Villa Allende, Campana y Tres de Febrero son algunas de las ciudades que también iniciarán las actividades pasado mañana a las 20, en forma simultánea.
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